Originara din Insula Capri, salata caprese este o foarte cunoscuta salata italiana, perfecta pentru un pranz sanatos. Reteta originala a salatei caprese cuprinde mozzarella, rosii si busuioc proaspat, insa bucatarii nostri au adaugat si avocado- un fruct satios, cu o pulpa cremoasa si densa- oferind astfel preparatului un plus de savoare. Asezonata cu ulei de masline extra virgin si zeama de lamaie aceasta salata este fresh, foarte aromata si gustoasa.