Imaginati-va cea mai rafinata mozzarella pe care o rupeti si apoi descoperiti cel mai cremos interior: combinatia perfecta de mozzarella si smantana untoasa, foarte proaspata. Considerata regina branzeturilor în Italia, burrata vine din regiunea Puglia, unde a fost pregatita pentru prima data, acum 100 de ani. Textura cremoasa, atat de delicata, a burratei este echilibrat de aciditatea usoara, asa ca merge perfect servita cu pasta de trufe, rosii cherry carnoase, mix de salata proaspata si ulei de masline extra virgin de buna calitate.