Preparare
Se pregateste cotletul de porc intr-o tigaie incinsa cu putin ulei, pe ambele parti cate 2 minute. Cartofii violeti se pun la fiert, ulterior se amesteca cu patrunjel si unt. Ceapa alba impreuna cu usturoiul se trag la tigaie, se calesc putin, dupa care se adauga ciupercile, se condimenteaza si se lasa la calit si ulterior se adauga smantana dulce.