Preparata corect, carnea de oaie isi dezvaluie din plin aroma apetisanta. Ca orice carne rosie, si cea de miel are un continut ridicat de zinc, fier si seleniu, minerale esentiale care contribuie la buna functionare a organismului. Acizii grasi Omega 3 si complexul de vitamine B reprezinta alte beneficii importante ale consumului de carne de oaie. Asezonarea cu condimentele specifice si gatirea in cuptor asigura carnii un gust, o aroma si o suculenta deosebita. Impreuna cu piureul fin de mazare cu lime si cartofi si rosiile cherry coapte, acest preparat este unul parfumat si delicios.