Adrian Ghemes
4.8 (19 recenzii)

Ma numesc Adrian Ghemes si practic meseria de bucatar de peste 12 ani.

Influentat de mic de gatitul mamei mele, in adolescenta am inceput sa experimentez diverse retete si sa ma joc cu ingrediente. Apoi in anul 3 de facultate, mi-am dat seama ca domeniul de studiu pe care mi l-am ales nu mi se potriveste si m-am indreptat spre arta culinara. Am realizat foarte repede ca acolo este locul in care ma simt in largul meu, unde nu ma lovesc de monotonie si unde pot sa fiu creativ.
 

Am inceput treptat, ca si ajutor de bucatar, apoi am urcat la bucatar si ulterior la bucatar-sef. In anii petrecuti in diversele restaurante in care am lucrat atat in tara cat si in strainatate, mi-a placut mereu sa concep preparate si meniuri noi, sa experimentez cu diverse arome si tehnici de gatit. Consider ca in aceasta meserie atat pasiunea cat si munca plus experienta isi aduc un aport in egala masura, deoarece nu poti progresa fara una din ele.

Proiectul Cookera m-a atras din prima datorita meniului care se schimba constant, permitandu-mi astfel sa experimentez cu diverse arome sau ingrediente, dar si sa ma dezvolt, evitand rutina zilnica de a pregati aceleasi preparate sau de a lucra intr-un singur sector al bucatariei.

Recenzii

Csilla Gonzalez
13/05/2021 21:47:58
Somon cu piure de conopida, sos pesto si rosii uscate
Foarte bun.
5
Bogdan Oltean
13/05/2021 17:43:09
Cheesecake cu fructe de padure
5
Bogdan Oltean
13/05/2021 17:42:41
Paste cinque terre
5
Ramona Neamtu
12/05/2021 18:42:05
Ciorba de burta
5
Ramona Neamtu
12/05/2021 12:36:32
Cotlet de porc, piure cu usturoi, parmezan si ceapa verde si sos de mar
5
Bogdan Oltean
12/05/2021 10:55:10
Ciorba de burta
5
Ramona Neamtu
05/05/2021 23:09:42
Muschiulet de porc in crusta de fistic, polenta la grill si ciuperci salbatice
5
Ramona Neamtu
22/04/2021 00:11:09
Ciorba de vacuta / Fleica in glazura de bere neagra, cartofi fry'n dip si mix de salata
5
Andrei Bogdan Stefan
19/04/2021 18:24:47
Saltimboca alla romana, cartofi la cuptor cu mirodenii, rosii cherry si ceapa rosie
5
Andrei Bogdan Stefan
19/04/2021 18:24:19
White chocolate panna cotta
5
Patricia Oniga
16/04/2021 22:54:10
Tiramisu
5
Marina
16/04/2021 18:34:46
Risotto cu pui si pesto
Foarte bun, risotto a avut consistenta perfecta : ușor cremos dar nu apos, carnea din nou foarte buna
5
Marina
16/04/2021 18:32:00
Cotlet de porc, piure cu usturoi, parmezan si ceapa verde si sos de mar
Garnitura foarte bună și aromata, iar carnea neașteptat de frageda, foarte bine gătită. Felicitari
5
Ramona Neamtu
15/04/2021 23:51:23
Piept de rata cu cartofi in untura si sos de caise
5
Ramona Neamtu
13/04/2021 21:13:26
Ciorba de legume / Penne Chicken Enchilada
5
moldovan andrei ioan
12/04/2021 19:28:09
Cheesecake cu fructe de padure
foarte bun , sper sa fie cat mai des in meniu :)!!!
5
Szekely Blanka
03/09/2020 18:47:25
Tiramisu
5

Meniu


Supe si Aperitive
Trebuie sa fi autentificat
Produs nou
Pret: 16.00 RON
Trebuie sa fi autentificat
Produs nou
Pret: 26.00 RON
Fel Principal
Trebuie sa fi autentificat
Produs nou
Pret: 35.00 RON
Trebuie sa fi autentificat
Produs nou
Pret: 27.00 RON
Desert
Trebuie sa fi autentificat
Produs nou
Pret: 15.00 RON