Adrian Ghemes
4.9 (74 recenzii)

Ma numesc Adrian Ghemes si practic meseria de bucatar de peste 12 ani.

Influentat de mic de gatitul mamei mele, in adolescenta am inceput sa experimentez diverse retete si sa ma joc cu ingrediente. Apoi in anul 3 de facultate, mi-am dat seama ca domeniul de studiu pe care mi l-am ales nu mi se potriveste si m-am indreptat spre arta culinara. Am realizat foarte repede ca acolo este locul in care ma simt in largul meu, unde nu ma lovesc de monotonie si unde pot sa fiu creativ.
 

Am inceput treptat, ca si ajutor de bucatar, apoi am urcat la bucatar si ulterior la bucatar-sef. In anii petrecuti in diversele restaurante in care am lucrat atat in tara cat si in strainatate, mi-a placut mereu sa concep preparate si meniuri noi, sa experimentez cu diverse arome si tehnici de gatit. Consider ca in aceasta meserie atat pasiunea cat si munca plus experienta isi aduc un aport in egala masura, deoarece nu poti progresa fara una din ele.

Proiectul Cookera m-a atras din prima datorita meniului care se schimba constant, permitandu-mi astfel sa experimentez cu diverse arome sau ingrediente, dar si sa ma dezvolt, evitand rutina zilnica de a pregati aceleasi preparate sau de a lucra intr-un singur sector al bucatariei.

Recenzii

Adrian Tutelea
28/07/2021 00:16:34
Muschiulet de porc in crusta de fistic, polenta la grill si ciuperci salbatice
Va provoc sa comandati muschiulet mai fraged si mai gustos decat acesta. Doamne ce bine a picat. Sanatate bucatarului. Mi-a facut ziua
5
Ramona Neamtu
19/07/2021 22:12:55
Chilli con carne
5
Raluca Magdas
16/07/2021 13:43:23
Supa thailandeza de curcan / Dorada cu piure de cartofi dulci, sparanghel si sos beurre blanc
5
Raluca Magdas
14/07/2021 09:26:36
White chocolate panna cotta
prea mult gem de smochine dupa gustul meu :(
4
Raluca Magdas
14/07/2021 08:28:09
Tarta cu ciocolata si crema de branza cu portocala
5
Raluca Magdas
14/07/2021 08:27:02
Salata proaspata cu halloumi
5
Raluca Magdas
14/07/2021 08:26:55
Rib-Eye Steak, cartofi baby in unt, yorkshire pudding cu ceapa caramelizata si sos de piper
5
Raluca Magdas
14/07/2021 08:25:57
Supa crema de cartofi dulci cu ghimbir
5
Raluca Magdas
14/07/2021 08:25:46
Cotlet de porc, piure cu usturoi, parmezan, ceapa verde si sos de mar
5
Adrian
12/07/2021 15:18:19
White chocolate panna cotta
5
Adrian
12/07/2021 15:17:19
Rib-Eye Steak, cartofi baby in unt, yorkshire pudding cu ceapa caramelizata si sos de piper
5
Patricia Oniga
09/07/2021 17:28:46
Ciorba de legume / Varza a la Cluj
Varza a la Cluj a fost reusita, aromata si ingredientele bine portionate, fara sa fie prea mult orez.
5
Moraru Raul
09/07/2021 12:02:00
White chocolate panna cotta
Probabil e prea mult gem de smochine 😬….
5
Florian Moga
08/07/2021 22:31:11
Curry cu pui, cartofi dulci si orez alb
Foarte bun, fin
5
Ianos
05/07/2021 23:02:35
Ciorba de pui a la grec
Delicios !!
5
Ramona Neamtu
02/07/2021 09:42:07
Cheesecake cu fructe de padure
5
Raluca Magdas
01/07/2021 21:37:04
Saltimboca alla romana, cartofi la cuptor cu mirodenii, rosii cherry si ceapa rosie
5
Ramona Neamtu
30/06/2021 21:32:11
Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon / Piept de porc caramelizat in sos sweet chilli, cartofi gratinati si castraveti murati
5
Raluca Magdas
29/06/2021 19:37:34
Ciorba de vacuta
5
Raluca Magdas
29/06/2021 10:38:22
Cotlet de porc, piure cu usturoi, parmezan, ceapa verde si sos de mar
Extrem de bun
5

Meniu


Supe si Aperitive
Trebuie sa fi autentificat
Produs nou
Pret: 16.00 RON
Fel Principal
Trebuie sa fi autentificat
Pret: 35.00 RON
Trebuie sa fi autentificat
Pret: 27.00 RON
Desert
Trebuie sa fi autentificat
Pret: 18.00 RON