Incepe masa de pranz cu o supa calda de varza cu ciolan afumat, legume, cimbru si marar verde. Gustul acestei supe este foarte asemanator cu cel al supei pregatite cu mare dragoste de bunicile noastre. Ciolanul lasa o aroma subtila de afumatura, iar mararul imbogateste gustul sau aromat si autentic.