Somonul este nelipsit din meniu nostru pentru ca ne dorim sa promovam o alimentatie santoasa in care acesta trebuie sa fie prezent datorita numeroaselor calitati pe care le detine. Acest peste este delicios prin definitie, insa bucatarii nostri au dorit sa-i ofere si mai multa savoare aromatizandu-l cu condimentele specifice si pastrandu-l la marinat pentru aproximativ 24 ore. Impreuna cu crema fina de avocaso si mixul de salata, acest preparat este cu adevarat savuros!