Hummus-ul este un preparat traditional din Orientul Mijlociu. Popularitatea lui nu deriva doar din gustul sau delicios, ci si din proprietatile sale nutritionale exceptionale, printre care se numara : Fier, vitamina B6, Mangan, Cupru, acid folic si aminoacizi, dar este si o sursa semnificativa de fibre, care regleaza nivelului de lipide in sange. Va propunem azi un preparat sanatos si hranitor:  hummus cremos si tocanita delicioasa de legume proaspete, inabusite.