Astazi ne îndreptam atentia asupra carnii de curcan, care este benefica organismului pentru o alimentatie echilibrata. Aceasta are putine calorii, este o sursa de proteine de inalta calitate si este bogata in vitaminele B6, B12, seleniu, minerale esentiale si aminoacizi. Pieptul de curcan este preferatul multora dintre noi deoarece, gatit corect, este fraged, suculent si gustos. Bucatarii nostri au ales sa ii pregateasca si o umplutura de ceapa, pancetta si brocolii iar impreuna cu garnitura de cuscus acest preparat este unul hranitor si gustos.