Carnea de peste, în special salaul, reprezinta o sursa importanta de proteine de înalta calitate, iod și diverse vitamine si minerale. Bucatarii nostrii s-au gandit sa va bucurati si dumneavoastra de nutrientii acestui aliment, astfel ca au pregatit un dish delicious- salau rumenit la cuptor, coscos cremos si fenicul sote. Garnitura potenteaza gustul puternic salaului, transformand acest preparat intr-unul absolut delicios.