Preparare
Cartofii se fierb, se scurg de apa si se pasereaza impreuna cu untul si laptele. In piureul obtinut se adauga parmezan ras, usturoi ras si ceapa verde tocata. Pentru sos se fierbe marul, se scurge de apa, se adauga mierea si se blendeaza impreuna. Cotletul se prajeste pe grill.