Cel care a dat numele salatei este Caesar Cardini, un celebru bucatar italian care a emigrat în Statele Unite dupa Primul Razboi Mondial. In ciuda faptului ca detinea o casa in San Diego, familia Cardini a deschis un restaurant în Tijuana, Mexic. Bucatarii nostrii au reinterpretat acest preparat oferindu-i un gust de exceptie. Salata este pusa in valoare de pieptul de pui fraged si aromat, gustul inconfundabil al pancettei, crutoanele crocante si dressing-ul delicios de maioneza cu usturoi. O explozie de gusturi, texturi si culori!